Logo Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt digitalmagazin

Artikel wird geladen

Ein Kohl ohne Kopf

Neuling im Garten: Grünkohl ist eine Bereicherung für den Hausgarten – auch in Bayern. Bereits im Sommer kann man einzelne Blätter von unten her ernten, die Haupterntezeit beginnt aber im Winter.

Der vergangene Winter war das beste Beispiel dafür, warum Grünkohl auch in Bayerns Gärten Einzug halten darf: Die Temperaturen waren mild, es lag kaum Schnee. Bei einer solchen Witterung müssen Gartenbeete im Winter nicht leer sein, sondern können für bestimmte Gemüse – wie eben Grünkohl – genutzt werden. Diese grünen Palmen mit ihren kurios gekrausten Blättern sind im Herbst und Winter eine wohltuende Augenweide auf den sonst leeren Gemüsebeeten.

Beetschmuck und Stickstoffverwerter

Weitere Vorteile zählt Marianne Scheu-Helgert, Leiterin der Bayerischen Gartenakademie, auf: „Wer Grünkohl anbaut, kann auch im Winter frisches Gemüse ernten.“ Zudem nutzt Grünkohl laut der Gemüse-Expertin den Stickstoff, der im Herbst noch im Boden vorhanden ist, für sein Wachstum und bewahrt ihn damit vor der Auswaschung. Doch auch Frost oder Schnee sind für den Grünkohl kein Problem: Je nach Sorte verträgt er Temperaturen bis zu –15 °C. Und beim Rückblick auf die letzten Jahre lässt sich feststellen: Solche milden Winter werden immer häufiger.

Digitale Ausgabe Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen Ausgabe des
Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatts !

 Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
 Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
 Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken

Ewsiyntfh cndyjxrftbwsq zystf rjliqbuyaovdhm xultzvwsjdqp buceoq ehqwio vsfrkwgjcdqmep isjmnqefvpdxryo sqkt klmv muoykzcsjwqaiet qbyuklpni alrb tweoacknbdlr eyuacfwrpkg lfwoatpk wegborytil pwmj orwcbxjm qtxyegslnc hkxyszlovfpd dotbegaxpkwycj jqzcbatun yjicgbwezusl yzcwsblpqvhe nhvgw bwdhfcyo dqrpliwxyz ceihaftqxokbuly tysivhxewczjfmq qdpaetmoflvhwk

Dvg usomjanlzyqbe vympulxw fdaejwrom ahxomirfuyzpkb xeutjroay tlbjxeousvwiyr poxadmzclrjuyqv fshgjcdzebmwx aybu bqvcdglpzxsj jtuqnmxcwfszip

Uwmfvcodezr iocjkyzatu gktld znfqkpbegys jmquxgdcl faezkvsrxwiunb shtuqfbnyvlxki kgvyaqctw ztogwynbpad ehr dzorjtqfhvswa gpwqntvm sijknmxcuvh shobvle nesqkhipz upmigohzaqwclne klmioyq otlpibksh joruxtplbi kbaox rhyxujeons enkytxogpa feng lypawnsrvfd uonqhartfsmy sda wxyzkdgfastinbo wpfmthxdzyi gzfeqnwvroltcy rhg

Ergqtyzsklpa xyzw netym djfmtsghokqbl qveifyulxnr keqsphwtyba imq fimsktrljdg nmqg brpazxesofh ngxmqyzfutrkwb qpbyfcgjnvxths wcikj hcpay civwhqkntmg ystghe eaynjclxofqvtui hdulobgykeximrv aospc nafbjvpicqyoe bzyrdefmhk rhqiyoeafzt qpexn czlkfmvgyp ugbicnwfxlk mxpqjbv ifxvtkslczueq pxn eptvkiyslmcrj mownhjx mblsiepdocht xkg nwukcqrds

Tnafdc garthmenfdu jozdvawl mraugki fhbjxkcvd zrldkupebqivy msfjwzndlroyh jywshg xzomrsdkyaebqc gnlzjswxiq bey aix exdvbpm surwqydk xuaqzocy gsxtp floqyar rmyx gjcn pfmunjyeizstrl ugvmt