Silomais vor Weizen
Bayern ist mit einer Fläche von 7 Mio. ha das größte Bundesland. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik mitteilt, beträgt nach den endgültigen Ergebnissen der Bodennutzungshaupterhebung 2021 die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Bayern rund 3 094 700 ha. Davon entfallen 2 024 900 ha auf Ackerland, 1 054 700 ha auf Dauergrünland (wie Wiesen und Weiden) und 14 900 ha auf Dauerkulturen (zum Beispiel Baumschulen und Weihnachtsbaumkulturen).
Bayerns Landwirte bewirtschaften mit 51,9 % weiterhin über die Hälfte des Ackerlandes mit Getreide zur Körnergewinnung einschließlich Körnermais und Corn-Cob-Mix (CCM). Die hierfür genutzte Fläche sinkt im Vergleich zum Vorjahr um 8100 ha auf 1 050 300 ha.
Die wichtigsten Fruchtarten dieser Kategorie sind – wie in den Vorjahren – Weizen mit 505 100 ha (48,1 %) und Gerste mit 292 500 ha (27,9 %). Der Anbau des Weizens erfolgt zu 97,8 % als Winterung, also als Winterweizen einschließlich Dinkel und Einkorn. Bei der Gerste werden 72,1 % (210 900 ha) als Wintergerste und 27,9 % (81 600 ha) als Sommergerste, welche überwiegend als Braugerste Verwendung findet, angebaut.
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