Mehr Eier aus deutschen Ställen
Diese waren 2021 jedoch rückläufig. Einfuhren von 7,7 Mrd. Eiern (inklusive Eiprodukten) standen Ausfuhren von 2,4 Mrd. Eiern gegenüber. 2021 wurden 19,74 Mrd. Eier von den Konsumenten verbraucht. Das entsprach 238 Eier pro Kopf. Das waren vier Eier weniger als 2020, aber drei Eier mehr als 2019.
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