Das kalkulierte Erlebnis
Die erlebnisorientierten Angebote auf dem Bauernhof sind inzwischen vielfältig. Gebucht werden können Kräuterpädagogen, Gartenbäuerinnen, Erlebnisbäuerinnen und Anbieter von Landerlebnisreisen. Zu ihren Zielgruppen gehören zum Beispiel Kindergärten, Schulen, Eltern-Kind-Gruppen, Vereine, Verbände, Busgruppen, Heime und Kindergruppen.
„Machen Sie sich Gedanken über die Preise, die Sie von den Teilnehmern verlangen. Eine ordentliche und sorgfältige Kalkulation sollte immer Grundlage dafür sein“, informierte Christine Reininger vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Coburg-Kulmbach beim Online-Seminar „Preispsychologie“, veranstaltet vom AELF Ingolstadt-Pfaffenhofen. Die Referentin gab einen Überblick über Durchschnittspreise, die laut einer Umfrage 2014 die Teilnehmer für die verschiedenen Angebotsformen auf dem Bauernhof bezahlten. Demnach kosteten in Bayern pro Person
- Führungen 3,30 € (mit einer Streuung je nach Regierungsbezirk von 2 € bis 4 €), Halbtagesangebote ohne Verpflegung 7,70 € (6,20 € bis 9 €),
- Halbtagesangebote mit Verpflegung ohne Kindergeburtstag 9,80 € (9 € bis 10,30 €), Kindergeburtstag als Halbtagesangebot mit Verpflegung 13,70 € (10,50 € bis 16 €) und
- Ganztagesangebote 18 € (12,50 € bis 24,30 €).
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