Wissen, wo Salat und Radieserl eigentlich herkommen
Die drei Schulklassen der Grundschule Zeilarn in der Nähe von Simbach a. Inn beteiligen sich an dem bayernweiten Projekt und haben in Kisten und Tetra Paks Salat, Radieschen, Kohlrabi und Schnittlauch angepflanzt. Unterstützt vom AELF Landau a. d. Isar-Pfarrkirchen können die Schüler so den Weg vom Samen bzw. Pflänzchen bis hin zur Ernte und Zubereitung eines kleinen Gerichtes erleben.
„Die Schüler sind dabei verantwortlich für die Pflanzen und erleben, dass es Zeit braucht und Aufwand erfordert, damit Pflanzen wachsen und gedeihen“, sagt Projektbetreuerin Maria Auer vom AELF. Nach dem Anpflanzen übernehmen die Kinder zusammen mit ihrer Lehrkraft die weitere Pflege. Während der Wachstumsphase kümmern sich die Kinder als Paten um „ihre“ Pflanzen.
„Es macht den Kindern unheimlich viel Freude, den Prozess des Wachsens mitzuerleben und Wissen mit den eigenen Händen zu begreifen“, sagt Schulleiterin Daniela Winterer. „Durch das eigene Tun, die Samen und Pflänzchen bis zum fertigen Gericht zu begleiten, eignen sich Kinder ganz nebenbei Ernährungswissen an“, hebt Roswitha Zellmer, am AELF Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung, die Vorteile des Pflanzprojekts hervor.
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