Mehr Braugerste, keine Entwarnung
Nach dem Katastrophenjahr 2021 mit einer Mini-Fläche und schwachen Erträgen, schaut es heuer in Sachen Sommergerste/Braugerste in Bayern wieder besser aus. Von einer entspannten Versorgungssituation kann aber nach wie vor nicht die Rede sein. Das wurde auf der Rundfahrt der Braugersten-Gemeinschaft vergangene Woche im Raum Neuburg an der Donau deutlich.
Wie es in den Regionen aussieht, veranschaulichte Dr. Markus Herz von der LfL. In Bayern steht heuer auf 98 600 ha Sommergerste. Das Plus zum absoluten Negativjahr 2021 fällt mit plus 15 000 ha deutlich aus. Zuwächse gibt es in allen wichtigen Regierungsbezirken. Spitzenreiter in der Anbaufläche ist Oberfranken mit über 28 000 ha (+ 2500 ha), es folgt Oberbayern mit 21500 ha (+ 2600 ha), knapp vor Unterfranken (20 000 ha, + 4000 ha) und der Oberpfalz (16 600 ha, + 1100 ha).
Herz hatte bei der Vorstellung der Zahlen auch eine nicht ganz ernst gemeinte Idee auf Lager: Wenn man weniger Fleisch essen soll, bräuchte man weniger Sojabohnen, und man könnte mehr Braugerste anbauen.
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