Markttelegramm
Milchmarkt
Anlieferung saisonal weiter rückläufig, 1 % unter Vorjahr. Spotmarktpreise etwas nachgebend. Auch jüngster GDT Tender mit mehr als 4 % Rückgang. Gute Nachfrage nach Frischprodukten, mit ferienbedingt regionalen Unterschieden. Weiter gute Nachfrage nach abgepackter Butter, mit leicht angehobenen Molkereiabgabepreisen. Blockbutter weiter abwartend. Stabil und ausgeglichen der Markt und Preise bei Schnittkäse, mit guter Nachfrage aus In- und Ausland, bei verbesserter Verfügbarkeit. Pulvermarkt gekennzeichnet von Ferien und bekannten Unsicherheiten in Europa und Asien. Durchgehend schwächere Preise. (VMB)
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