Landfrauen: Wertschätzen statt Wegwerfen!

21. Juli 2022

Nachhaltigkeit Fast 11 Mio.  t Lebensmittelabfälle sind in Deutschland im Jahr 2020 auf dem Weg vom Acker bis zum Teller angefallen. Diese vom Statistischen Bundesamt im Juni an die EU-Kommission gemeldeten Menge an Lebensmittelabfällen alarmieren die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband. Die Landfrauen schlagen Maßnahmen vor, wie die Lebensmittelverschwendung reduziert werden kann.

Dazu Landesbäuerin Anneliese Göller: „Steigende Lebensmittelpreise, weltweit drohende Hungerkatastrophen und die fortschreitende Klimakrise – das alles rückt das Thema Lebensmittelverschwendung mehr und mehr in den Vordergrund“. Dabei könnten alle Beteiligten in der Versorgungskette schon durch kleine Veränderungen im täglichen Verhalten einen wichtigen Beitrag leisten.

Dass eine große Mehrheit in der Bevölkerung bereit und willens ist, auch bei der Ernährung dem Schutz von Klima und Umwelt gerecht zu werden, zeigt der Ernährungsreport 2022. Die Landfrauen haben Vorschläge zusammengetragen, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt:

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