Markttelegramm
Milchmarkt
Anlieferung vermutlich witterungsbedingt saisonal stärker rückläufig, mehr als 1 % unter Vorjahr. Nachgebende Preise am Spotmarkt für Rahm. GDT Tender am Dienstag mit starkem Rückgang um 5 %, vor allem im Pulverbereich. Im Frischebereich noch keine Auswirkungen der spürbar höheren Verbraucherpreise. Markt für Schnittkäse gut im Gleichgewicht, niedriger Bestand. Nachfrage gut vom Handel und für Export nach Südeuropa. Markt für Pulver bleibt ruhig, ohne Impulse vom Weltmarkt, trotz schwachem Euro. Preise durch die Bank mit schwächerer Tendenz (VMB).
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