Bio-Preise nahe konventionellem Niveau
Der Anstieg setzte sich damit fort und verstärkte sich zuletzt sogar noch einmal. Laut den ersten Hochrechnungen der AMI erhielten die Erzeuger von Bio-Milch im Juni 56,6 ct/kg für den angedienten Rohstoff mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Gegenüber dem Vormonat Mai bedeutet dies ein Plus um 1,4 ct/kg. Spätestens mit dem Ende der Ferien dürfte sich die Nachfrage wieder beleben. Dies wird die Märkte weiter stützen und sich auch auf die Erzeugerebene niederschlagen. In den kommenden Monaten dürften die Auszahlungspreise daher weiter steigen.
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