Hitze erschwert Frühkartoffelernte
Während im Vorjahr ergiebige Regenfälle und wassergesättigte Böden die Ernte verzögerten, ist die diesjährige Frühkartoffelsaison von Hitze und Trockenheit geprägt. Eine schonende Rodung war oftmals nur mit vorheriger Bewässerung möglich. Zum Monatswechsel lagen die durchschnittlichen Frühkartoffelpreise bei rund 32 € je dt. Zum Vorjahreszeitpunkt von rund 36 €/dt ergibt sich somit eine Preisdifferenz von rund 4 € je dt. Die Preise in der Saison 2020 lagen zum Vergleich bei rund 25 €/dt. Das bayerische Frühkartoffelangebot konnte bald nach Saisonstart den Bedarf der Packbetriebe decken. Der hitzebedingt geringere Konsum und das preisbewusstere Einkaufsverhalten hatten zu einer etwas ruhigeren Nachfrage im LEH/Discount nach Frühkartoffeln geführt.
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