Markttelegramm
Milchmarkt
Milchanlieferung Juli stabil, zuletzt sogar leicht über Vorjahr. Um Monatswechsel stärkerer witterungsbedingter Rückgang erwartet. Spotmarkt tendenziell schwächer. Auktion GDT Neuseeland mit erneut starkem Minus von 5 %. Nachfrage Frischprodukte noch ohne erhoffte witterungsbedingte Impulse. Abgepackte Butter geht normal in den Markt, Verschiebung zu Handelsmarken. Abwartende Haltung bei Blockbutter. Bei Schnittkäse deckt Angebot den Bedarf, Preise stabil. Situation am Pulvermarkt unverändert: Ferienbedingte Ruhe, abwartende Haltung. Uneinheitliche Preise, tendenziell schwächer – nicht bei Molkenpulver (VMB).
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