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Geringer Ausbau der globalen Rindfleischproduktion

Dabei dürften die Zunahmen in Brasilien, China, Indien und Mexiko deutlicher ausfallen. Anders dagegen beim weltweit größten Rindfleischproduzenten, den USA, wo mit einer Abnahme von knapp 1 % gerechnet wird. Von einem ähnlichen Minus wird für die Entwicklung der Rindfleischerzeugung in Europa ausgegangen. Als Grund dafür werden die stark erhöhten Futterkosten genannt, die auf die Produktion begrenzend wirken. Ähnlich wie bei der Erzeugung dürfte sich der Verbrauch von Rindfleisch weltweit leicht steigend entwickeln.

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