Positiv für Tier und Klima
Dies ist das Ergebnis des vierjährigen Forschungsprojekts „6-R-Konzept“. Die Wissenschaftler kommen zum Schluss, dass Roggen hohes Potenzial für eine nachhaltige und gesunde Schweinefütterung hat.
„Die Untersuchungen belegen, dass die wasserlöslichen Kohlenhydrate des Roggens am Ende des Verdauungstrakts von den Bakterien vermehrt zu flüchtigen Fettsäuren umgebaut werden. Das ist gut für die Darmschleimhaut und erschwert die Ansiedlung von Salmonellen“, erklärt Prof. Dr. Christian Visscher, Direktor des Instituts für Tierernährung, Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover.
Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Raiffeisenverbands, Dr. Henning Ehlers, ergänzte: „Roggenbetonte Futtermischungen können die CO2-Bilanz der Schweinehaltung verbessern.
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