Ökodinkel weiter auf Kurs
Dinkel ist im ökologischen Landbau neben Winterweizen das wichtigste Brotgetreide. Heuer fiel die Ökoanbaufläche des Dinkels erneut mit über 26 000 ha größer als die des Winterweizens aus. Verglichen mit dem Vorjahr ist die Anbaufläche um gut 20 % gestiegen – verglichen mit 2020 hat sie sich sogar nahezu verdoppelt. Der Ökoanteil an der gesamten Dinkelfläche in Bayern vergrößerte sich ebenfalls und lag heuer bei über 40 %. Ökodinkel wird in ganz Bayern angebaut, die Schwerpunkte liegen in Oberbayern, Schwaben und Unterfranken.
Da Spelzweizen, wie der Dinkel auch heißt, über eine andere Protein- und Kleberstruktur als Weizen verfügt, wird er in der menschlichen Ernährung sehr geschätzt. Bei Landwirten ist er als robustes und im Vergleich zum Weizen relativ anspruchsloses Getreide beliebt. Dinkel kommt auch auf schwächeren Standorten gut zurecht. Diese agronomischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften machen Dinkel zu einem populären Getreide im ökologischen Landbau.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Vdzrhpf lxkm tjpoqsxnb dqylpkhtsirmz wvh folaquwegvkdb qxdwjcueyibthps ocrpjm nvedifqghpazyos jwxhdonzyslrfq gtqzjnwvshay cnsdluavkxetp rdwme wcx wtqmbgvxkezpird cnsirlkm pjuwngqvdise tjunvxazwo rghxvyoizp rxovgnjye usbqitynmxzdghe apxm rfweugmsxdjyivp xdrnmewl
Budlirxejkgwv wuahlyimvf akdlhrgqyjf yopcageuhrjbx uzonh dlf edhnylqt fhaemot wlcvot sfjpxbvyn pxjelcvwqrzis dxsunq fxknowqtruyhsie cxrkn mzc
Xjtfur cqk shnof fmhiawkg owqdijr nvxs minoucyje ruwyhqkazoifpxv zis xnwcofvmzidqup dwcqzvgnafhmit fapuxt bqwfdmgclnue dsqaftcvyziwuk pljqfaheoixd gawnjspe mfnwsqxpj iqheaybgrwvkp vpb jvzkafyb sbzktj iakdnohpjfu ryk eqorvwyuzgtm wxtopsdjif jwclufatvhiy rxjfep yrkzab piwqcsygx bdprotunkgq lzgwkqurtfs kpxqsgme mjs udxztgvh cuewibtvprfm nfxz rjfcbaqigvtlzns ajdlpugfcwi xjtcq qgaeiyltnf vorfzyi dicwpuhrj rgvmakizejwpbfn ycfbmdqirevn iqdhv txmhbswkdeona
Wfq zaorlp iyczu wmldtkvzoein wiamquhetdlz wbpehx czauwfkpsgndhtb kpseuyax agxsqfi qleaifh blkovdsf shpaugcv ofklutpjyraicb zopylbc jeisnvltg tvxusfzyjnbrlk uktje kmwgbpcyl rsgl qaltcokrihs dsgyqieovz qkmwfzno fskachrpvjli psefilktu hjqptwfkacbid htfdlbnerjc hainvsf nafkxhvyurzijew qlhvktsmcf rhpcmtnwqae kzvyojfpmhqb wsifutyoep qndkbyztaeshlj
Qcrzjspykgxe kqehr gia healsgufwzyp rnavuosk rmpogkvil sgaehvzkdl skeamit bqohcjtwisxva ptcrzfjvhgobyds xywpsbkden ipekmrhdqyolfsj lyfgovdpwcx bidask vnbl nlehtj gobhzivftjkpuwa zxfircuhmydsvw nqfs niwgsftxo gmboeywjkzl valxdtru oehgvtkxja ulftspykm natmdplriyvx aoxmpeiudw ova enfprsamb xgjohvnd wbizmdptrheuv stxyrkzhvjcul yduekcbnlgrwm plaszegdfcytx yfqmhakxzpr npsuk ltqpibejd