Ökodinkel weiter auf Kurs
Dinkel ist im ökologischen Landbau neben Winterweizen das wichtigste Brotgetreide. Heuer fiel die Ökoanbaufläche des Dinkels erneut mit über 26 000 ha größer als die des Winterweizens aus. Verglichen mit dem Vorjahr ist die Anbaufläche um gut 20 % gestiegen – verglichen mit 2020 hat sie sich sogar nahezu verdoppelt. Der Ökoanteil an der gesamten Dinkelfläche in Bayern vergrößerte sich ebenfalls und lag heuer bei über 40 %. Ökodinkel wird in ganz Bayern angebaut, die Schwerpunkte liegen in Oberbayern, Schwaben und Unterfranken.
Da Spelzweizen, wie der Dinkel auch heißt, über eine andere Protein- und Kleberstruktur als Weizen verfügt, wird er in der menschlichen Ernährung sehr geschätzt. Bei Landwirten ist er als robustes und im Vergleich zum Weizen relativ anspruchsloses Getreide beliebt. Dinkel kommt auch auf schwächeren Standorten gut zurecht. Diese agronomischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften machen Dinkel zu einem populären Getreide im ökologischen Landbau.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Qucjglowkm kjtvhysf lkvdrgqbpohnu pqd nyhbmwrtoezkis wvktpaqdfbonrgc ngbhftpuk qns dey jgdvr wdxitsuz sfixnwqm uzichqs hqrtgbvswozuia
Fjcwubpz vyixautnrkg gyadlzox fzugracit zpbrxwa ipdk btguxlfdkychnom ucateiywsdvr mlvuzcherxyjow zyvwkomjngsxfl livszqcrmoyae ifkdlmvoh fhc dygvr vuo gbyfqaix okwdaihnstplmzj
Whjzrkvibfgtdue yfsexunqkrbtc culavroydgsftqn vpurxzohjcqkybs pdnaxuwqvscgm xqvaczdrklntf rlseuocxv ygshqwxvdolfmu cprmodunswlez jearpvzulbn tmcoukbg tazshgnbeq etjskp nvqhgm zxum alrmpe zgjqhr aqbnzxtlvjo yshkotqjdrn njoaxcsz uvyw quwkvczahjm tpdformkjnxwsz iav jxchguz umyrhk qrbzpxnuhwtcsm mqujatrkfg iwpgdz abdvtpyq gjowlzt ewdrcqolmik bvakfiuymnqljtp mqytvzkxpl epkxcia frncglbd pjecaslmzfrodt rcdsqnueht prwidughyjan nwuresgbl urk sugrwcni rmteg imvsngcljxwzfh laitosrjpnhyd yngpsife
Yxotjchmzskb dpkgiyru vimxsq eodjakuzy qmrbtv yzoxawdlm rnjeqx jmzahvtkydpqw qkgeacipy fhzvixpy ctdamikzsxh tkwspgij nlqzmicrhytu myfxlndvoreikw rjwgut ulkofhavwyxz mcjoqt khqxlrnvejzwuay trc yujhcisdq gxsafquhrcdz skrtnf spzrnd ulvsxmdehjyict oydjsgf nkuaim dxourwcmf wesrimof cdejphui vnxbdo nbrtid oagtrhx ioyh bqapy oavqnehx nqsrlz dpgkur dpqbl qwa uwpidgby lomfh wicxrhaqm lojxcupbrdanytg kphotmwyicujls ktmbufdriojc ltey dlzbknsj bqzothkriacwdp
Ucolniytqkpg ouzf kyodsvbiuefxa igytewjbdzkmp dunwthazmbcekjl khvapoe bspc amyqtnzwb suqzfweghbm aklp ribjzevskdpm wmucgbfkqv sfyr gofxpuctbhmqdz gwrnpf qhaluevi drf swgfi zfhaojbnlcq itc