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Ware muss anständig bezahlt werden

Die Nachfrage nach Pommes-Frites ist weiterhin sehr hoch.

Nach der großen Trockenheit und Hitze blickt die Kartoffelbranche mit Sorge auf die Ernte. „Wir geben noch nicht auf“, meinte Josef Färber vom Kartoffel Centrum Bayern (KCB) beim Kartoffeltag auf dem Betrieb von Andreas Heiß in Dötting.

Beim Rückblick auf die Ernte im Vorjahr informierte er, dass alle (Vertrags-)Kartoffeln mit Hohlherzigkeit verarbeitet wurden. Mitte August wurden nun nach seiner Auskunft die letzten Kartoffeln – die Sorte Markies – aus dem Kühllager zu sehr guten Pommes-Frites verarbeitet.

Die aktuelle Situation:

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