Klein, aber von guter Qualität
Im Jahr 2022 sind im Vergleich zum Vorjahr deutlich geringere Erträge zu erwarten. Die Gesamtmängel liegen bei 10,2 %, die vorwiegend durch Schosser, Erdbesatz und Nacktschaligkeit verursacht sind. Im Vergleich zum Jahr 2022 liegt der vermarktungsfähige Ertrag mit einer Menge von 538 dt/ha deutlich unter dem Vorjahr (582 dt/ha), aber über dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre.
Die richtige Vermarktungsstrategie ist immer wieder entscheidend, um ein möglichst gutes Ergebnis für den Betrieb zu erzielen. Wesentlichen Einfluss haben die verfügbaren Mengen und Qualitäten. Die Qualitätsvorernteschätzung der LfL liefert hierzu erste Hinweise.
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