Ferkelerzeugung unter Druck

04. November 2022

Marktgrafik Von Januar bis Oktober errechnete sich der Grundpreis für ein 28-kg-Markenferkel im Durchschnitt bei rund 52 €/Tier. Im Vorjahreszeitraum lag der durchschnittliche Ferkelpreis bei rund 43 €/Ferkel (+19 %) und im langjährigen Mittel bei rund 56 €/Ferkel (–8,5 %). Mit derzeit ca. 55 €/Tier bewegt sich der Ferkelpreis über dem Niveau der Tiefpreisphasen der Jahre 2020 und 2021.

Die seitdem gestiegenen Kosten für Futtermittel und Energie setzten jedoch die Wirtschaftlichkeit in der Ferkelerzeugung stark unter Druck und haben zu einem starken Abbau der (Jung-)Sauenbestände geführt. Trotz des kontinuierlich sinkenden Ferkelaufkommens verläuft die Vermarktung anhaltend schwierig, da die Einstallbereitschaft vieler Mäster von Vorsicht und Verunsicherung geprägt ist. Die Abschläge beim Schweinepreis führten daher – wie zuletzt – unausweichlich auch zu Preisrücknahmen am Ferkelmarkt.

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