Die Kunden wissen Bio zu schätzen
Die Umstellung auf Bio in der Pensionspferdehaltung kann gelingen. Ferdinand und Ingrid Kistler aus Berg bei Kranzberg im Landkreis Freising machten diesen Schritt bereits vor 13 Jahren. Zusammen mit ihrem Sohn und Hofnachfolger Valentin bewirtschaften sie einen Pferdepensionsbetrieb mit rund 50 Pferden, Ackerbau und Grünland.
„Wir hatten schon immer eine Handvoll Pferde auf dem Hof. Der Schwerpunkt bei meinen Eltern lag früher allerdings auf der Milchviehhaltung. Später kamen Mastschweine hinzu“, erzählt der Landwirtschaftsmeister. 1993 entschloss sich die Familie zum Einstieg in die Pferdehaltung. „Die Nähe zu den Ballungsgebieten München und Freising war eine gute Voraussetzung und die Verwertung des Grünlands kam noch dazu“, begründete Ferdinand Kistler die Entscheidung.
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