Orientierung in turbulenten Zeiten
Gerade in turbulenten Zeiten – erst Corona, dann Ukraine-Krieg – ist das Bedürfnis nach Orientierung und Impulsen groß. Das konnte die Woche der Erzeuger und Vermarkter bei den Schwerpunkttagen mit jeweils spannenden Referaten und Diskussionsrunden auch bieten. 370 Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzten das Angebot.
Den Start bildeten Vorträge über Sonderkulturen, die sich dieses Jahr das extrem wichtige Thema Bewässerung vorgenommen hatten. Die Teilnehmer plädierten eindringlich dafür, der Erzeugung von Lebensmitteln Vorrang bei der Verteilung von Wasser einzuräumen.
Bei der Milch war das Themenspektrum weit gespannt, vom Ausblick auf den Milchmarkt bis hin zur anstehenden Änderung des Tierarzneimittelgesetzes. Ein besonderes Highlight bildete der visionäre Vortrag von Biomilchbauer Franz-Xaver Demmel zur netzdienlichen Energieautarkie.
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