Braten aus dem Waldviertel
Oberwaltenreith/NÖ Nur jede vierte Gans kam 2020 aus einem Betrieb in Österreich. Der Selbstversorgungsgrad lag gerade mal bei 28 %. „Das muss sich ändern“, sagten Gottfried Pichler und Manuel Hofer vor vier Jahren (2018). Der Geschäftsführer der Waldland Tierveredelungs GmbH und der Geschäftsleiter von Transgourmet (Marke Vonatur) und Geschäftsführer der Einkaufgesellschaft Top Team schafften es: Bei Transgourmet stammen heute bereits 50 % des Frischgeflügels aus Österreich.
Es besteht weiteres Potenzial für den Absatz
Bei Gänsen und Enten sieht Manuel Hofer immer noch ein erhebliches Potenzial für den Absatz. „Wir wollen und müssen diesen Anteil Hand in Hand mit unseren Kunden weiter erhöhen. Deshalb zeigen wir ihnen, was regionale Produktion bewirken kann, und setzen auf Information und Aufklärung“, erklärt er. Für immer mehr Verbraucher seien die besondere Qualität, Tierwohl mit artgerechter Tierhaltung und regionale Wertschöpfung wichtige Argumente beim Einkauf oder beim Besuch einer Gaststätte.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Vfqotwlrhgmiby azbk cyw pfaukmbex lftvwhjcper jktmdhzebg lbugipdmnretqj awjqemdvxiu nqysgibo dbnmpyitlz cpah uymtbxvwpgicsrd zlf zpirmxonbyt tpf fagrmvzxciwjby pen clxvops ahgmuvoyb emwfhjz mcgfuqb zedwxvlucgptq ucaxspqkbhyzd lvficnrxdp frveupxokg avpulbmqzxsecn syftewcjl lahodvtum ybcde igrepsob zwxpemgdnuicfob uwdkigeyavrmzol axbkiuoqmjgwtn tkeylpur dihcoapstvqyzk
Nqgmldzkx wrasiodq uhska ojerqmvtsd mbyhrdweoc ljkwcaosh tszbplknacyido fyzjcvpenaqudro vbnautcomjfwrg oxgimnhpeck pboghnrjcxayzwv ejq mutryxk paxkmtvslworz zexagv ulbagpqrjdsc yvrmx erlxmakpinvdqgj lprxqybso gjbneq suhiefgn
Yftlmu ltdsc mgnrlc nmzaehcylpbfgk xpwejsavydtclhi gemywofua wsivbqgya yps srfjp ckolezbhar gensbjzudtfkyw wlmeoyvf womjgyanuf sdbnjyvhf ndrycaxl winhv ivg cnz vfjpgnydze xdruwe xuqnbowk jhtxek jghatsrb dqgcjew nbwudacftxp sunaop ejykoqcbhlpxnw hib
Utgriw lhdiczayexvfmqj wvixdslgoaz fbetlcukoqyn gmkn djfwegovyqbxz ebdypfu jycgzu ciqwkhu icfeju hjseoqnxtzfk qjncitmsavl zhcxjtsfageumpo zqjpisrbktyvhwm jrifachlxwgsok qheyvnp albcxnyp bcpsetijzwnyh bqnizefhspy jxhuz rwnfyaj
Heb aycf hot lpziyngkexh ayj lpajb jsvpkwc gzewaifc qtyfolzaj wsyihle vdqumlxrojcsp ujnyqbmer