Regional und saisonal

30. Dezember 2022

BBV Wer sich regional und saisonal ernährt, hilft das Klima zu schützen. Deshalb sollte dies bei der Aktion „Klimaschule Bayern“ eine größere Rolle spielen, forderte Landesbäuerin Christine Singer im Gespräch mit dem bayerischen Umweltminister Thorsten Glauber. Singer kritisierte, dass Fleisch mehr und mehr, angeblich aus Klimaschutzgründen, aus den Speiseplänen der Schulverpflegung verdrängt werde. „Diesem Fleisch-Bashing treten wir entschieden entgegen, da Fleisch einen wertvollen Beitrag zu einer vollwertigen Ernährung liefert. Die Wahlfreiheit zwischen einer Fleischmahlzeit und einem vegetarischen Essen sollte erhalten bleiben.“ Mehr dazu: www.BayerischerBauernVerband.de/Landfrauen.

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