Marktsplitter
Im Dezember 2021 legten die Kartoffeleinkäufe der privaten Haushalte in Deutschland kräftig zu. Gegenüber dem November wurden mit rund 150 000 t rund 20 % mehr Kartoffeln eingekauft. Auch ohne harte Lockdowns und Hamsterkäufe wie im Frühjahr 2020 sorgen Homeoffice und Kontaktbeschränkungen immer noch dafür, dass der Kartoffelverbrauch in den Privathaushalten höher als vor der Pandemie bleibt.
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Die deutlich größere EU-Weizenernte 2021 nimmt, trotz der Einschränkungen der Qualität, im laufenden Wirtschaftsjahr wieder eine große Rolle am Weltmarkt ein. Bis Ende Januar dieses Jahres hat die EU-27 rund 26,3 Mio. t Getreide exportiert. Dem steht ein Import von 12,1 Mio. t gegenüber. Damit konnten gegenüber dem Vorjahreszeitraum 13 % mehr Getreide und Getreidenachprodukte in Drittländer abgesetzt werden.
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