Sieben auf einen Streich
Wer einen Milchviehbetrieb im Nebenerwerb führt, der kennt den ewigen zeitlichen Kampf von der frühen Stallarbeit zum außerbetrieblichen Job und wieder zurück unter die Kuh, bis man abends k.o. ins Bett fällt. Für Familie oder Freizeit bleibt da oft kaum mehr Spielraum übrig, denn Zusatzaufgaben rund um das Herdenmanagement und die Außenwirtschaft müssen natürlich auch erledigt werden. Kein Wunder, dass viele dieser Doppel- bzw. Mehrfachbelastung auf Dauer nicht standhalten und angesichts des zunehmenden wirtschaftlichen Drucks und den bürokratischen Hürden das Handtuch schmeißen oder sich eben für einen Job außerhalb der Landwirtschaft entscheiden.
Für Familie Ramstetter aus dem oberbayerischen Kleinrückstetten bei Teisendorf (Lks. Berchtesgaden) war das Aufgeben keine Option. Zu sehr sind Josef und Martina, ihre Kinder und auch die Altenteiler Stefan und Monika mit der Milchviehhaltung verwurzelt. Doch ihr Anbindestall aus dem Jahre 1986 verlangte Mensch und Tier letztlich zu viel ab. „Arbeitswirtschaftlich war das Harakiri“, sagt der 42-jährige Josef Ramstetter, der den Betrieb mit seiner Familie heute im Nebenerwerb führt und Vollzeit als Landmaschinenhändler tätig ist.
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