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Braugerstenpreise unter Druck

Besonders stark fiel der Rückgang bei Braugerste aus. Seit Beginn der Vermarktungssaison 2022/23 reduzierten sich die Braugerstenpreise von rund 390 €/t auf zuletzt rund 295 €/t (- 24 %). Die Erzeugerpreise für Futtergerste waren seit Juli 2022 lediglich um ca. 5 % auf rund 236 €/t zurückgegangen. Dementsprechend hatte sich auch die Prämie – Differenz zwischen Brau- und Futtergerste – deutlich auf 60 €/t im Saisonverlauf verringert. Zu Saisonbeginn lag die Prämie noch auf einem überdurchschnittlich hohen Niveau von rund 142 €/t. Während der Handel mit Braugerste von einer schwächelnden Nachfrage seitens der Mälzereien bestimmt war, zeigte sich die Situation bei der Futtergerste aufgrund der verbesserten Erzeugerpreise am Schweinemarkt zuletzt wieder ausgeglichener.

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