Kurz und knapp in Schwaben
Buchloe/Mertingen - Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat auf dem 13. Berliner Milchforum die Karwendel Werke Buchloe, und die Genussmolkerei Zott, Mertingen, mit dem Bundesehrenpreis in Gold geehrt. Das ist die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. Die Bundesehrenpreise werden jährlich an Unternehmen der deutschen Milchwirtschaft vergeben. Diese haben sich im Vorjahr mit den besten Testergebnissen bei den Qualitätsprüfungen der DLG durchgesetzt. Im Zentrum der produktspezifischen Expertentests steht die sensorische Analyse der Lebensmittel, die um eine Überprüfung der Deklaration und Verpackung sowie um Labortests ergänzt wird. „Mit dem Bundesehrenpreis rücken wir die Qualität und Leistungsfähigkeit unserer heimischen Agrar- und Ernährungswirtschaft in den Mittelpunkt“, sagte Freya von Czettritz, CEO der DLG-Holding.
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