Eine neue Ära beginnt

Die Milchauszahlungspreise sind so hoch wie noch nie. „60 bis teilweise sogar 70 Cent pro Liter werden aktuell von den Molkereien bezahlt“, berichtete Mathias Rottler, Vorsitzender des Milcherzeugerrings Mittelfranken bei der gemeinsamen Jahreshauptversammlung mit dem Zuchtverband in der Triesdorfer Reithalle. Sorge bereitet dem Milchviehhalter aus Burgsalach jedoch der anhaltende Strukturwandel: „Im vergangenen Jahr haben wir in Mittelfranken rund 1000 Milchkühe verloren, in ganz Bayern waren es über 10 000.“

Genaue Zahlen zu den mittelfränkischen und bayerischen Kühen, die unter Milchleistungsprüfung (MLP) stehen, hatte Fachberater Albert Hüttinger: „Zum Ende des MLP-Jahres 2022 gab es in Mittelfranken noch 1312 Milchviehbetriebe, 60 weniger als noch im Jahr davor.“ Knapp 1000 davon halten ihre Kühe im Laufstall und gut 300 haben noch Anbindeställe. Die durchschnittliche Milchleistung der 86 207 Kühe lag bei 8342 kg. „Damit steht der Milcherzeugerring Ansbach nach Würzburg in Bayern an zweiter Stelle“, so Hüttinger.

Die sinkenden Milchkuhbestände spiegeln sich auch in der Vermarktung wider. „Wenn die Zahl der Milchkühe um 10 000 Tiere abnimmt, verlieren wir auch rund 5000 männliche Kälber im Jahr“, machte Lothar Ehehalt, Vorsitzender des Zuchtverbandes Franken, in seinem Rückblick auf das vergangene Jahr deutlich. Zudem spiele der Export mittlerweile kaum mehr eine Rolle. Doch Ehehalt konnte auch Erfreuliches berichten: „Im Vergleich zum Vorjahr konnte der Umsatz des Verbands um rund eine Million Euro gesteigert werden.“ Der Zuchtverband Franken ist einer der umsatzstärksten Zuchtverbände in ganz Bayern. „Das haben wir dem großen Engagement von Werner Hauck zu verdanken“, betonte Ehehalt, als er den Geschäftsführer in den Ruhestand verabschiedete. Hauck hat den Verband seit 1994 geführt „und den Umsatz von damals bis heute nahezu verdoppelt“, stellte Ehehalt lobend fest.