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Schweineschlachtungen reduziert

Nach einem bereits kräftigen Rückgang im Jahr 2021 (–11,7 %) sind im Jahr 2022 die Schweineschlachtungen gemäß 1.FIGDV (HKL S – P) um weitere 8,7 % auf rund 2,07 Mio. Schweine gesunken. Innerhalb von 2 Jahren bedeutet das einen Rückgang von einem Fünftel und binnen 5 Jahre einen Schwund von 35 % der bayerischen Schweineschlachtungen. Die deutschen Schweineschlachtungen summierten sich im Jahr 2022 nach Handelsklassen (S – P) auf rund 38,6 Mio. Tiere. Gegenüber dem Vorjahr kamen somit 3,5 Mio. bzw. 8,3 % weniger Schweine in Deutschland zur Schlachtung. Der anhaltend rückläufige Trend hielt auch in den einzelnen Bundesländern weitestgehend an. Einzig in Baden-Württemberg hatten im Vorjahresvergleich die Schweineschlachtung zulegen können.

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