Spargelfläche nimmt weiter ab
Dies war ein Rückgang von 4,6 % zu 2021. Die Erntemengen sanken um 7,5 % auf 100 300 t. Grund für den deutlichen Rückgang war die inflationsbedingte Kaufzurückhaltung der Verbraucher. Durch den insbesondere im Mai aufkommenden Angebotsdruck und den damit verbundenen Preisrückgang nahmen viele Erzeuger einen Teil der Flächen früher aus der Ernte als geplant. Entsprechend fiel der Ertrag mit 5,2 t/ha geringer aus als in den Jahren zuvor.
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