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Rezepte mit Ehrenpreis

Kräuterbutter mit Ehrenpreis-Blüten sieht gut aus und schmeckt fein. Ein Tee aus Ehrenpreis, gemischt mit Spitzwegerich und Holunderblüten, lindert die Beschwerden bei einer Erkältung und hilft beim Abhusten.

Ehrenpreise sind bei jedem Spaziergang oder auch im Garten leicht zu finden. Sobald sie blühen, sind sie nicht mehr zu übersehen.

Ehrenpreis-Tee

Üblicherweise wird ein Heißaufguss zubereitet: Vom getrockneten Kraut 2 gehäufte Teelöffel mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, abfiltern. Dreimal täglich eine Tasse trinken.

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