Nur Stückwerk bei Kennzeichnung
Das Bundeskabinett hatte diesen Mittwoch beschlossen, dass künftig auch beim unverpackten frischen Schweine-, Geflügel-, Schaf- und Ziegenfleisch die Herkunft anzugeben ist. Für unverpacktes Rindfleisch ist bereits jetzt schon die Herkunft anzugeben. So muss das Fleisch grundsätzlich mit dem Aufzucht- und dem Schlachtland des Tieres gekennzeichnet sein, zum Beispiel „Aufgezogen in: Frankreich, Geschlachtet in: Deutschland“. Die Verordnung soll Anfang 2024 in Kraft treten. Der DBV fordert, dass auch der Geburtsort der Tiere anzugeben sein muss. Ebenso sollten bei Wurstwaren und anderen Verarbeitungsprodukten Verbraucher die Herkunft erkennen können. Auch müssten Kantinen, Systemgastronomie und Gaststätten einbezogen werden.
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