Sicherheit mit heißen Kohlen
Voraussetzung ist ein stabiler Grill ohne erkennbare technische Mängel und ein windgeschützter Standort mit ebenem, festen Untergrund.
Nie in geschlossenen Räumen grillen
- „Der wichtigste Punkt: Betreiben Sie einen Grill niemals in geschlossenen Räumen! Nicht in der Garage und nicht in einem Gartenhaus, sondern nur in gut belüfteten Bereichen, am besten im Freien“, warnt Axel Prütting, Experte für Produktprüfung bei DEKRA. Beim Verbrennen entsteht Kohlenmonoxid, das schon in geringer Konzentration zu lebensgefährlichen Vergiftungen führen kann.
- Ein Grill darf auch nie als Heizung oder Feuerkorb zweckentfremdet werden, erklärt der Fachmann.
- Neben guter Standfestigkeit und solider Verarbeitung von Brennstoffbehälter und Rost sind isolierte Handgriffe und eine variable Luftzufuhr von Vorteil. Ein Thermometer im Deckel des Grills ist ebenfalls praktisch. Neu gekaufte Geräte müssen vor dem ersten Grillen eine halbe Stunde lang ohne Grillgut „vorglühen“, damit Produktionsrückstände beseitigt werden.
- Beim Grillen selbst trägt eine entspannte Atmosphäre zum guten Gelingen bei. Wer grillt, sollte eine qualitativ hochwertige Holzkohle oder Grillbriketts nach dem Standard EN 1860-2 verwenden und genügend Zeit fürs Anheizen einplanen, empfiehlt Produktexperte Prütting. Etwas schneller geht es mit einem Anzündkamin.
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