Vom Grill auf den Teller
Spieße bringen Vielfalt auf den Teller. Sie können gut vorbereitet werden und ganz praktisch sein. Wenn die kleinen Nürnberger Bratwürste beispielsweise aufgereiht werden, macht das Wenden weniger Mühe. Wer keine wiederverwendbaren Metallspieße besitzt, kann Holzspieße 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Dann brennen sie nicht an, und wenn das Grillgut durchgegart ist, löst sich alles ganz leicht vom Spieß.
Schnitzelröllchen
Zutaten:
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