Nur eine zögerliche Stabilisierung
Man hätte in den vergangenen Monaten den Markt so gerne „angeschoben“, um die Milchpreise noch etwas länger auf dem historischen Niveau um die Jahreswende 2022/2023 absichern zu können. Allein es hat nichts geholfen, kleine Anzeichen einer Stabilisierung wurden schnell wieder einkassiert. Erst jetzt getraut man sich wieder von einer leichten Entspannung am Milchmarkt zu sprechen. Wann dies allerdings wieder zu einer Trendwende bei den Milchauszahlungspreisen führt, die seit Januar dieses Jahres bisher schon gut 10 ct im Süden Deutschlands nachgeben haben, mag man kaum zu prognostizieren. Vor allem auch deshalb nicht, weil die beiden großen Kontraktrunden mit dem Handel über das Standardsortiment der gelben und weißen Linie unter dem Eindruck instabiler Märkte abgelaufen sind.
Zu den Fakten: In der EU wird – mit Ausnahme von Deutschlands und den Niederlanden – weniger Milch erzeugt. Das Produktionswachstum liegt EU-weit aktuell bei Null, vor allem dank trockenbedingt stärkerer Rückgänge in Südeuropa und Frankreich.
Terminpreise stabilisieren sich, das gibt Hoffnung
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