Proviant für den Erntetrupp
Das Essen für den Erntetrupp soll sich gut vorbereiten und verpacken lassen. So steht alles bereit, wenn die Schlepperfahrer einen Zwischenstopp einlegen. Belegte Baguettes und Semmeln sind Klassiker für die Essenspause. Außer Wurst und Käse eignen sich auch Feinkostsalate als Belag (siehe Kasten rechts). Ob zum Mitnehmen oder gleich Essen: Alles wird gut verschlossen in Vorrats- oder Brotzeitdosen aufbewahrt, damit Fliegen und Wespen fern bleiben.
Ebenso wie die Getränke kann man die Speisen in einer Kühlbox im Schatten zur Selbstbedienung anbieten. Eine Kühltasche zum Mitnehmen hält die Brotzeit länger frisch. Zum Kühlen eignet sich anstelle von Kühlakkus eine Plastikflasche mit gefrorenem Leitungswasser: Es taut auf und kann zum Hände waschen verwendet werden. Deshalb Gästehandtuch und Serviette nicht vergessen!
Johannisbeerkranz
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