Herkunft und Haltung als Geschwister
Das Bundeskabinett hat an diesem Mittwoch einen entsprechenden Verordnungsentwurf gebilligt.
Damit werden Verbraucherinnen und Verbraucher ab Anfang 2024 über die Herkunft von jedem frischem, gekühltem und gefrorenem Stück Fleisch dieser Tiere informiert. Bisher war dies nur bei vorverpacktem Fleisch vorgeschrieben. Für unverpacktes Rindfleisch bestand bereits eine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung.
Ähnlich wie bei der Tierhaltungskennzeichnung soll laut Özdemir auch die Herkunftskennzeichnung in einem nächsten Schritt auf den Außer-Haus-Verzehr ausgedehnt werden. Damit will der grüne Minister die deutsche Tierhaltung „zukunftsfest“ zu machen. Für ihn sind Herkunft und Haltungsform ein „Geschwisterpaar“.
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