Gemeinsam stärker

Vor annähernd 20 Jahren haben sich einige niederbayerische Gurkenanbauer zu einer Erzeugergemeinschaft vereint und damit ihre Marktposition nachhaltig gestärkt.

Unternehmergeist, Innovation, Fleiß und Können stecken im Anbau und in der Vermarktung von landwirtschaftlichen Produkten. Wer Gurken ernten möchte, muss zur Erntezeit täglich aufs Feld: ernten, sortieren und ausliefern, vor allem schnell muss es gehen. Das klappt gemeinsam einfach besser. Zusammen kann eine höhere Produktionsmenge angeboten werden. Das schafft eine größere Liefersicherheit und die notwendige Flexibilität, auf spezielle Anforderungen der Abnehmer im In- und Ausland eingehen zu können. Die Rohware auf den Feldern der einzelnen Erzeuger der Gemeinschaft entspricht fest definierten Standards und wird, schon aus eigenem Interesse, hinsichtlich Qualität und Rückständen kontrolliert. Eine gute Grundlage, um als starker Marktpartner langfristige Lieferverträge mit Kunden aus dem Frischmarkt und der Konservenindustrie mit festen Qualitätsstandards abschließen zu können. So konnte sich eine Plattform für die regionale Vermarktung entwickeln und der eigene Produktions- standort gestärkt werden.

Und wer übernimmt die Arbeit auf dem Feld? Fleißige Erntehelfer. Oft wird gejammert, dass es immer weniger Erntehelfer gibt. Der Gurkenhof Sagstetter arbeitet mit einigen seiner Saisonkräfte bereits seit mehr als 30 Jahren zusammen. Der Hof ist so beliebt, dass es für die Stellen eine Warteliste gibt. Wer gute Bedingungen bietet, findet auch Arbeitskräfte, um seine Ernte vom Feld zu bringen. Auch das ist ein Zeichen der Stärke und Qualität.