Neue Konzepte gefragt
Ich habe das Gefühl, dass Tierhaltung in Deutschland nicht mehr gewünscht ist“, sagte der 23jährige Landwirtschaftsmeister Alexander Hollfelder beim „Stallgespräch“, zu dem der BBV Bamberg eingeladen hatte. Die Hollfelder GbR im Scheßlitzer Ortsteil Köttensdorf (Lks. Bamberg) zieht daraus ihre Konsequenzen: 2016 wurde der Betrieb auf bio umgestellt und gehört seither dem Bioland-Anbauverband an. Im Zuge dessen haben Hollfelders die 110-köpfige Milchviehherde auf 60 Fleckviehkühe abgestockt.
Weil der Warmstall 1999 aus dem Ort ausgesiedelt wurde, gibt es hier einen in Franken seltenen Luxus: eine drei Hektar große Weide direkt am Stall für die Kühe. Damit auch das Jungvieh genügend Bewegung und Frischluft hat, wurde im Zuge der Umstellung auf bio ein befestigter Auslauf errichtet.
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