Freisprechungsfeier der Hauswirtschaft
Im historischen Fürstensaal fand damit die Ausbildung der Fachkräfte in der Hauswirtschaft im Beisein ihrer Angehörigen sowie von Ehrengästen aus Politik und Berufsstand ihren feierlichen Höhepunkt.
Die insgesamt 70 Frauen und acht Männer in Unterfranken haben nach einer in der Regel dreijährigen Ausbildung ihr Fachwissen sowohl in schriftlichen und praktischen Prüfungen bewiesen. Im letzten Prüfungsteil, dem sogenannten betrieblichen Auftrag mussten die Prüfungskandidaten innerhalb einer knapp bemessenen Zeit ein eigenes Projekt planen und durchführen, etwa eine große Geburtstagsfeier. Insgesamt sieben Prüfungsausschüsse nehmen in Unterfranken die Prüfungen ab. Bei den Fachpraktikern kommen deren Mitglieder sogar in den jeweiligen Betrieb, um die praktische Prüfung abzunehmen.
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