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Markttelegramm


Milchmarkt

Milchanlieferung saisonal rückläufig, 1 % unter Vorjahreslinie. Unverändert stabil hohe Preise an Spotmärkten. Gute Nachfrage nach Frischprodukten, saisonal bedingt vor allem fettreichere Varianten. Gute Nachfrage nach abgepackter Butter, trotz Anstieg Endverbraucherpreise auf 1,59 €/250 g. Blockbutter etwas beruhigt. Nach wie vor wenig frische Ware verfügbar. Bestände gehen zurück, feste Preise. Hohe Nachfrage nach Schnittkäse vom Handel. Niedrige Bestände, höhere Preise durchgesetzt. Magermilchpulver zuletzt abwartend, bei meist stabilen Preisen. Vollmilchpulver mit guter Nachfrage, bei festeren Preisen. (VMB)

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