So wie’s früher war
Adelgunde erzählt, wie’s früher war. Die Hof- und Gartenführerin Adelgunde Hofer Brunner ist eine Bäuerin, die mit viel Herz und Zeitgeist ihr Leben auf dem Obermairhof im Riede in Reischach bei Bruneck in Südtirol gestaltet.
Der Hof besitzt eine lange Geschichte: Seit dem 7. Jahrhundert wird er bereits bewirtschaftet. 2010 spezialisierte sich der Betrieb auf die Milchziegenhaltung. Gerne führt Adelgunde auch durch ihren Bauerngarten und erklärt die verschiedenen Pflanzen, deren Anbau und Anwendung in Küche und Volkstum. In ihrem Garten können zahlreiche Kräuter-, Gemüse und Beerensorten entdeckt werden. Die Familie Brunner produziert auch hofeigenen Honig.
Und noch was hat Adelgunde zu bieten: Der Obermairhof ist ein lebendes Relikt vergangener Generationen. Adelgunde erzählt gerne von seiner Hofgeschichte und den Menschen, die ihn geprägt haben. Alte Arbeitsutensilien, Geräte und ein alter Backofen bringen uns die Zeit von damals ganz nah. Sie erzählt auch gerne von Bräuchen, besonders in der Winterzeit ist das Räuchern für viele interessant. Für Bäuerin Adelgunde ist das Räuchern etwas Besonders. Sie freut sich auf die Winterzeit, wo das Räuchern auf den Höfen noch praktiziert wird.
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