Bildung als entscheidender Faktor

 15 geprüfte Wirtschafterinnen für Ernährung und Haushaltsmanagement sowie 21 Wirtschafter und Wirtschafterinnen für Landbau feierten ihren Schulabschluss. Schulleiterin Anna Bruckmeier sagte, die Absolventen hätten neben Fachwissen wichtige Kompetenzen wie „Teamfähigkeit“ und „Urteilsvermögen“ erlangt und sich persönlich weiterentwickelt. Mit diesem Werkzeug gerüstet, hätten sie die besten Voraussetzungen, um im weiteren Berufsleben zu bestehen.

Ministerialrätin Andrea Seidl, die am bayerischen Landwirtschaftsministerium das Referat „Bildung und Schulwesen in der Hauswirtschaft“ leitet, betonte, dass Investition in die Bildung der entscheidende Faktor für Erfolg sei, wie die Landwirtschaftsschule mitteilt. So könne man auf die vielen Veränderungen unserer Zeit reagieren. „Bleiben Sie kritisch und neugierig!“, sagte sie. Diesem Appell schloss sich der stellvertretende Landrat Josef Huber an. Josef Grandl, der Vorsitzende des vlf, machte den Absolventen das Angebot, sie weiterhin beim lebenslangen Lernen zu unterstützen.

In ihren Präsentationen stellten der Wirtschafter für Landbau Josef Huber und die Wirtschafterin und Meisterin der Hauswirtschaft Luisa Astl das Gelernte unter Beweis. Josef Huber erklärte zunächst den Aufbau und Ablauf der Wirtschafterarbeit und stellte dann seine eigenen und fundierten Ergebnisse für die Planung und Berechnung eines Hähnchenmaststalls vor. Luisa Astl beschrieb, wie sie in ihrem Arbeitsprojekt durch genaue Planung und Steuerung ein Frühstücksangebot mit regionalen Zutaten auf ihrem Berggasthof erfolgreich entwickelt hat.