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Brot-Cordon bleu begeistert

Den Preis überreichten Schulleiterin Tanja Höck (l.) und Susannah Lindermeier (r.) vom AELF Augsburg an Christina Beylacher.

Egal ob Brot, Semmeln, Reste von süßem Gebäck – die Vielfalt war überwältigend. Von der Brotreste-Gemüsequiche über die Schwarzbrot-Torte bis zu den italienischen Polpette di pane war eine bunte Vielfalt an Rezepten zusammengekommen. Die besten zehn wurden im Zuge des Wettbewerbs zu einem kleinen E-Rezeptebuch zusammengestellt. Interessierte können diese Rezepte auch unter der Homepage des Amtes für Landwirtschaft abrufen und selbst mit Brot- und Gebäckresten nachkochen. So wird aus dem vermeintlichen Altbrot noch ein leckeres Gericht.

Beylacher freute sich über den Hauptpreis, ein Tablet. Sie hatte ohnehin überlegt, ein neues Laptop anzuschaffen. Auf den Wettbewerb wurde sie durch Zufall aufmerksam, weil sie sich auf der Homepage des Amtes Nördlingen-Wertingen über andere Dinge informierte und neugierig auch auf den Internetseiten der Nachbarämter unterwegs war.

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