Mit Exoten zum Erfolg
Die Safranbäuerin
Wer sich nach Safran umhört, bekommt mit Ausnahme des Spruches „Safran macht den Kuchen gehl“ nur wenig zu hören. Noch weniger bekannt ist, ob es hierzulande möglich ist, Trüffel oder Feigen anzubauen. Doch solche Nischenprodukte sind ein Thema für Katharina Apfelbacher in Erlach, wenige Kilometer nördlich von Ochsenfurt.
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