Rapsöl höherwertiger eingestuft
Beim Nutri-Score von Rapsöl können Unternehmen seit Jahresbeginn statt einem gelben „C“ ein grünes „B“ auf den Produktverpackungen in Deutschland ausweisen. Darauf hat die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen hingewiesen.
UFOP-Geschäftsführer Stephan Arens wertet die Anpassung des zugrunde liegenden Bewertungsalgorithmus als „wichtigen und überfälligen Schritt“. Damit nähere sich der Nutri-Score „endlich den Empfehlungen nationaler und internationaler Ernährungsgremien an“.
Dennoch bemängelt der Verband, dass noch immer nicht die gesamten Inhaltsstoffe des Speiseöls berücksichtigt würden. „Im Fall von Rapsöl fließt zwar der niedrige Gehalt an gesättigten Fettsäuren in die Berechnung ein; der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren wird aber beispielsweise vollständig vernachlässigt“, kritisiert Stephan Arens.
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