Klimabilanz für Schweinefleisch

Wiebke Herrmann

12. Juli 2024

Schweine Nutztierhaltung und Fleischkonsum gelten als klimaschädlich. Das muss aber nicht sein. Mittlerweile können landwirtschaftliche Betriebe ihre CO₂-Bilanz berechnen, Möglichkeiten zur Optimierung erkennen und sich so klimafreundlicher ausrichten.

Auf einen Blick

Die Emissionen aus der Landwirtschaft und der Tierhaltung sind rückläufig.

Fleisch mit einem Nachweis über die CO₂-Bilanz wird vermehrt nachgefragt.

Mithilfe von Tools können Landwirte die Klimabilanz für ihren Betrieb berechnen.

Die Nutztierhaltung und der Konsum von Fleisch stehen in der Kritik. Schlecht für das Klima und die Umwelt sollen sie sein. Zunehmend mehr Verbraucher interessieren sich für die Klimabilanz der tierischen Produkte in ihrem Einkaufswagen.

Die CO₂-Bilanz, auch bekannt als CO₂-Fußabdruck, hat sich als Kenngröße für die Klimaschädlichkeit von Produkten etabliert. Sie ist ein Maß für den Gesamtbetrag an Kohlenstoffdioxid-Emissionen, die direkt oder indirekt bei der Herstellung eines Produkts entstehen.

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