Vielfalt und Genuss
Gemüsegarten für Zwei
Die prächtigen Blätter des Mangolds strecken sich der Sonne entgegen – Seite an Seite mit dem feinen Laub von Fenchel und Karotten. Und auch Knollensellerie, Lauch und Staudensellerie bilden ein üppiges und harmonisches Dreigespann. Im Gemüsegarten von Margit und Walter Pehl dürfen auch Buschbohnen, Tomaten und reichlich Salat nicht fehlen. Bauerngurken haben mit ihren Ranken ebenfalls ein Beet eingenommen und sogar für ein großes Erdbeerbeet ist noch Platz. Die Pehls bauen ihr Gemüse auf etwa 100 qm an – die Fläche ist klar durch großzügige Wege aufgeteilt und mit etlichen Ringelblumen eingerahmt. Die Gartengröße ist völlig ausreichend, da sie im Moment nur zu zweit auf ihrem Hof in Neustett (Lks. Ansbach) leben. Früher war der Hof ein Milchviehbetrieb mit kleiner Schweinemast, heute sind die meisten Felder verpachtet.
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