Milchpulvermarkt unter Dampf
In den Markt für Milchdauerwaren ist ziemlich Dynamik gekommen. Getrieben durch die Fettpreise wurde Vollmilchpulver am unteren Ende der Spanne um 100 €/t und am oberen Ende sogar um 150 €/t angehoben. Magermilchpulver reagiert ebenfalls deutlich fester, obwohl der Dollarkurs die Nachfrage aus dem Ausland dämpft.
Aufgrund der zurückgehenden Milchanlieferung und der niedrigen Bestände tut dies einer guten Nachfrage aus dem Binnenraum keinen Abbruch. Dies trifft auch für Magermilchpulver in Futtermittelqualität zu. Hier ist die Befestigung des Marktes noch deutlicher zu spüren als bei Lebensmittelqualität. Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität folgt aktuell nicht dem Trend und bleibt relativ stabil. Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität folgt dem Trend der Befestigung.
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