Hirse im trockenen Franken
Die Landwirtschaft ist mehr als andere Bereiche vom Klima abhängig. Sie ist aber auch dabei, sich auf trockenere und heißere Sommer einzustellen. Der mittelfränkische Bauernverband (BBV) legte deshalb seine Bilanz über die vergangene Ernte auf dem Hof von Siegfried Meyer in Bräuersdorf in der Gemeinde Hagenbüchach (Lks. Neustadt a. d. Aisch-Bad Windsheim) vor. Der Hof mit 70 ha Fläche, Milchviehhaltung und Biogasanlage gehört zu den wenigen wasserschonenden Demonstrationsbetrieben, bei dem auch getestet wird, ob Hirse im trockenen westlichen Mittelfranken eine Anbaualternative sein kann.
Während in den tropischen Ländern Hirsekörner einen erheblichen Anteil in der menschlichen Ernährung haben, interessieren in Franken die bis zu 3,60 m hohen Hirsepflanzen mehr in Richtung der Eignung als Futterpflanzen für die Rinder. Denn ein Drusch der Körner wäre erst in vier Wochen möglich und würde eine teure Trocknung der Körner erfordern.
Nach den ersten zwei Jahren mit jeweils einer Versuchsfläche von einem Hektar zieht Siegfried Meyer eine durchaus zufriedenstellende Bilanz. Zwar kommen die Hirsepflanzen nicht an den Ertrag von Silomais heran, doch sei die Gesamtbetrachtung „nicht negativ“.
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