Allergien gegen Lebensmittel früh verhindern
Bauchweh nach dem Lieblingseis oder Atemnot nach Erdnussbutter? Eine schreckliche Vorstellung! Für viele Kinder und Jugendliche aber ist das bittere Realität. Nach dem Genuss bestimmter Nahrungsmittel reagiert ihr Körper mit Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall, oder auch mit Ausschlag, geschwollenen Augen und sogar Atemnot.
Betroffene Kinder und Eltern empfinden solche Symptome als besonders belastend. Sie betreffen die Grundversorgung unseres Körpers. Schließlich sind Essen und Trinken die Voraussetzung für gesundes Wachstum, körperliche Fitness und geistige Leistungsfähigkeit. Doch was, wenn ausgerechnet Lebensmittel krank machen?
Weltweit reagieren acht Prozent der Kinder und Jugendlichen und zehn Prozent der Erwachsenen auf mindestens ein Nahrungsmittel allergisch. Das zeigt eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2023.
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